先日買ったポーションタイプの有機ココナッツオイル、嬉しくて早速ポップコーンにかけて食べました。→全然持ち運んでないし(笑)使い切りタイプなのでかけすぎることもないので、まあそれはそれで、よいかな、、、と。
ココナッツオイルはバターの代用として使えると言われていますよね。実際バターよりもカロリーも低いしコレステロール、トランス脂肪酸もフリーです。母乳に含まれている免疫力強化や抗菌作用、抗炎症作用などがあるラウリン酸も豊富に含まれています。
ダイエット効果もあるのですが、私はココナッツオイルの美肌効果を一番信じています。
ココナッツオイルを食生活に入れ始めると、内側から肌のつやが変わってくるのを実感しています。そしてココナッツオイルを切らしてしまってしばらくそのまま食べずにいると肌のつやが鈍くなってくる気がしています。
そんな理由もココナッツオイルを手放せない理由のひとつなのですが、食べ方としてバターと置き換えるが有名です。普通にバター代わりに料理に入れたりすると料理によってはココナッツオイルのココナッツっぽい風味が合わなかったりすることもあるんですよね。
なので、全部バターから変えればいいのかというとそういう話でもなく、合うもの合わないものがあると思います。ココナッツオイルの独特の風味が苦手という方もいるかもしれませんよね。
ココナッツオイルのバター置き換え方法で、個人的に好きなのがポップコーンにかける食べ方なんですが(料理じゃないですが…汗)、これが塩味とココナッツの風味が絡んで止まらなくなるんです。
このポーションタイプのココナッツオイルが一度のポップコーンの量にぴったりだったのでついついかけてしまいました。
ちなみにポップコーンにバターをかける食べ方はアメリカでよくありますが、脂っこいので私はあまり食べれませんでした。でもココナッツオイルだとおいしくて止まらなくなってしまいます。>< ダイエットにいいとされているので罪悪感は薄めですが…
一応、オイルなのでそのまま食べると手がべたべたになってしまうためピック(爪楊枝)でさしていただきます♪